La medicina Ayurveda tiene un aforismo que dice: “Aquello que es capaz de enfermarte, también es capaz de sanarte”. Este verdadero principio se transforma en un concepto fundante en este sistema médico milenario. Se aplica especialmente, en dos áreas: en la alimentación y en lo mental.El seguir una rutina alimentaria que no es apropiada a …
Al contener gran variedad de proteínas (aproximadamente un 65%), son mucho más digeribles que incluso la carne, por lo que las digestiones son menos pesadas. Este complemento, se asocia con un gran rendimiento deportivo, activa el proceso de recuperación de la fatiga tras un entrenamiento y además fortalece el sistema. Ayuda a tener más energía, …
Se trata de un alga dulce, compuesta de clorofila que le debe su color verdoso y algo azulado proveniente de la ficocianina. Su origen proviene de la cultura Maya, así como de los aztecas, era componente importante de la dieta saludable de aquellos tiempos. Es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de …
Primera parte La quínoa es una gran alternativa libre de gluten a los cereales con almidón. Hay dos tipos: uno rojizo y otro blanco cremoso, y ambos tienen un sabor un poco amargo cuando se cocinan, se abren y dejan salir unos pequeños rizos blancos (como colas), a medida que se ablandan. La quínoa crece …
CURIOSIDADES Y VIRTUDES DE LA QUÍNOA (Chenopodium quinoa) Leer más »
Hay un aforismo de uno de los tres autores clásicos (mayores) que dice: “NO HAY NADA EN ESTE UNIVERSO QUE NO SEA MEDICINAL” VAgbhata Al sueco Carl von Linneo (1707-1778), le debemos la clasificación de los vegetales. Diseñó un sistema de clasificación muy complejo e ingenioso, debido a que basó la clasificación en las …
Curiosidades de las plantas y su implicancia en la vida del hombre Leer más »
